キジハタ

　　　　　　　約30ｃｍ　800ｇのキジハタを頂きました。夕べ釣ったやつだそうです。
　　　　　　　酒蒸しにして食べました。
　　　　　　　身はぷりぷり、頭や皮はコラーゲンたっぷり、
　　　　　　　骨だけにしゃぶりつくしました。
　　　　　　　YM君ごちそう様。



　　　　　　　先日釣ったアジの干物です。